GANES DE: Peix i marisc
PREU : Menys de 15 €.
HORARIS : Obert tot l’any. Cada dia de 9h a 19h.Possible lliurament
ANAR-HI : carretera Nacional,3 – Cotlliure (66190)
TEL : +33 4 68 95 95 25
Cotlliure és famósa per la seva especialitat d’anxova des de l’Edat Mitjana. A partir del 1903, la casa Desclaux transmet de pare a fill la seva artesanía. Les anxoves són salades manualment, netejades i col·locades en corona en bótes de salmorra per obtenir un aroma i un sabor incomparables.
A la bonica botiga hi ha anxoves, tot tipus de conserves, i sobretot anxoves semi-fresques amb diferents condiments: les tradicionals amb all, julivert i pebrots vermells, aquelles amb tàperes i escalunyes…
No es poden visitar els tallers de producció, però a l’antic taller adjacent a la botiga, un obrer torna a fer els gestos tradicionals a davant vostre. A continuació, arriba el moment de la degustació: degusteu tots els preparatius sense dubtar, només són deliciosos!
La casa Desclaux acaba d’obrir una excel·lent botiga de delicadeses al centre de Cotlliure, on trobareu, les anxoves inimitables, però també els vins locals i altres delícies per al paladar.
Sabors inimitables per a gaudir en un dels llocs més encantadors del món.
